Gambero Rosso adalah majalah majalah dan penerbit makanan dan anggur Italia yang didirikan pada tahun 1986. Namanya secara harfiah diterjemahkan sebagai "udang merah" dan berasal dari sebuah kedai di Pinocchio tempat Fox dan Kucing makan.
Gambero Rosso awalnya merupakan suplemen ilposo delapan halaman, pertama kali diterbitkan pada 16 Desember 1986, dan didirikan oleh Stefano Bonilli. Ini berkontribusi awal untuk menyebarkan pandangan "ARCI Gola", yang merupakan pelopor untuk gerakan Slow Food.
EmoticonEmoticon